寿司とは温度と香りが大切な料理です。醤油はネタ側に少しだけ付けると、シャリが崩れにくく味も整います。ガリ(生姜の甘酢漬け)は口直しで、次の一貫をよりおいしくします。当店は会話が苦手な方でも過ごしやすい雰囲気を心がけています。Googleマップの口コミで席の様子も確認できます。静かに楽しみたい日は予約がおすすめです。