ー地元で愛される寿司店としてのこだわりー

寿司は新鮮さが命です。当店では毎朝仕入れる魚の状態を一つひとつ確認し、その日一番おいしいネタだけを使用しています。シャリには国産米を使い、酢の配合にも工夫を重ねています。難しく聞こえるかもしれませんが、要するに「最後までおいしく食べられる寿司」を目指しているということです。お一人様でもご家族でも入りやすい雰囲気づくりを大切にし、初めての方にも安心してご利用いただける寿司店として、地域の皆さまをお迎えしています。