寿司をより楽しむ方法の一つとして、食べる順番を意識してみるのもおすすめです。基本的には、淡白な味わいのネタから脂の乗った濃厚なネタへ進むと、それぞれの風味を感じやすくなります。
例えば、白身魚やイカなど比較的あっさりしたネタから始め、赤身や脂の乗った魚へ進むと、味の変化を楽しめます。ただし、決まった順番があるわけではありません。その日の気分や好みに合わせて自由に味わうことも寿司の醍醐味です。
当店では、初めてご来店いただく方にも寿司を楽しんでいただけるよう、おすすめのネタや食べ方についてもご案内しています。何を注文するか迷った際は、ぜひ寿司職人へお気軽にお声掛けください。